O naked cake veio para ficar! É um bolo sem cobertura ou com cobertura muito leve, que deixa as camadas da massa e do recheio aparentes ou semi aparentes. Pode receber todo tipo de decoração, desde flores a frutas e peças temáticas. Os recheios, quanto mais grossinhos, mais bonitos e apetitosos!
Só é preciso ter cuidado nas proporções, pois ele denuncia facilmente um mau acabamento e pode parecer um bolo "atropelado" e não pelado!😜
Esse foi feito para a comemoração de aniversário de um homem. Levou massa de nozes, recheio farto de mousse de doce de leite, cobertura também de mousse e uma calda de blend de chocolates (fiz uma ganache beeeem cremosinha) e enfeitei com várias frutinhas bonitas: morangos, uvas escuras, cerejas com cabinho, physsalis. Também teve lâminas de chocolate, pedaços de nozes e biscoito Oreo trituradinho, pra fazer um charme! 😋💗
