Oi pessoal!
Trouxe hoje um bolo decorado que fiz no final de semana para comemorar o aniversário de 11 anos da Jordana, uma menina apaixonada por coelhos (ela cria dois maravilhosos!).
Fiz também a decoração dos bombons feitos pela Nanda Silva. Virei cliente cativa dela - essa parceria está dando certo: a Nanda entende meu desejo e faz os bombons do jeitinho que preciso para decorá-los, personalizá-los e entregá-los aos clientes da forma que eu imaginei!
Mas vamos ao bolo: esse bolo tem rendimento de 20 fatias. Foi feito com a massa de genoise de baunilha e recheio triplo de brigadeiro ao leite e molhado numa caldinha suave que lhe confere maciez e leveza. Muita gente vem até mim perguntando se a massa do bolo com pasta americana é seca. Não tem que ser não, tá? Bolo não pode ser só bonito, tem que ser gostoso!
Na base do bolo e na tábua, uso da técnica do esponjado.
Na base do bolo e na tábua, uso da técnica do esponjado.
Seguem então algumas fotos. Vou dizer uma coisa: eu quase não entrego esse bolo, quis pra mim! :)
Beijão gente, boa semana pra todos nós!
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| Foto cedida pela Jordana. |
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| Foto cedida pela Jordana. |
